Dormire e mangiare nel Sannio

Affidati al nostro portale ViviSannio.com e cerca la struttura adatta a te! Vasto elenco di pizzerie, ristoranti, pub, trattorie, home restaurant, b&b, relais, hotel, case vacanze, agriturismi! Tutte le attività presenti nel Sannio beneventano, le trovi qui!!! Vai nel motore di ricerca e comincia a navigare!

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Azienda Agricola ViviSannio: olio in viaggio…!

La giovane Azienda Agricola ViviSannio, da tre anni condotta da Eleonora Grasso, è riuscita a sbarcare negli Stati Uniti d’America e notevoli quantità di prodotti made in Melizzano ( Benevento) sono in viaggio per arrivare sulle tavole dei cugini d’America! La nuova imprenditrice agricola, con caparbietà e con tanta voglia di ringiovanire e rinforzare la storica azienda agricola di famiglia, ha fortemente voluto dare una nuova impronta all’azienda e con una studiata strategia pubblicitaria, è riuscita nell’intento! I prodotti viaggiano già da qualche tempo in tutt’Italia e da circa 15 giorni, appunto, sono sbarcati nel mercato americano! ” L’orgoglio e la soddisfazione sono immensi – racconta Eleonora – non tanto per i nostri prodotti che vengono valorizzati ogni giorno di più, ma anche perchè è il nome del mio amato paese Melizzano, che pian pianino si sta facendo conoscere sempre più! Il mio scopo – continua l’imprenditrice – non è tanto esportare il mio prodotto in giro per il mondo…quanto far venire il mondo nella mia azienda e nel mio paese! Melizzano e dintorni, sono luoghi ricchi di cultura, di archeologia, storia, enogastronomia, percorsi naturalistici: non ci manca nulla e il mondo deve saperlo!”

C’è il periodo della salsa di pomodoro, c’è quello del vino e c’è quello dell’olio! L’azienda ha puntato molto sulla trasformazione, appunto, dell’oliva in olio ed è in attesa dei permessi per la realizzazione di un frantoio privato dove produrre olio esclusivo!

L’olio extravergine di oliva “ViviSannio”, è un olio prodotto a Melizzano ( Benevento) con olive raccolte sulle nostre colline con altitudine compresa tra i 200 e i 400 m.s.l.m. e protette dai monti Taburno – Camposauro a nord. La qualità predominante, è del tipo cosiddetto “Vernacciola”, seppur con qualche minore quantità anche di “ortolana” e “sprina”. Le nostre piante secolari, alle quali affianchiamo nel corso degli anni nuovi giovani oliveti, si estendono su appezzamenti di terreno di oltre 12 ettari, tutti tra Melizzano e Frasso Telesino. Non usiamo trattamenti chimici, perché i nostri nonni hanno cominciato a produrre olio per i figli e i nipoti e la tradizione si tramanda con lo stesso spirito di allora : genuinità e tradizione oggi come allora. La molitura a freddo, avviene immediatamente dopo la raccolta, nella stessa giornata e il gusto deciso, “piccante” e a bassa acidità, rendono il nostro olio adatto a qualsiasi tipo di condimento.

 

LE OLIVE DEL SANNIO: DALLA RACCOLTA, ALL’OLIO…

La giovane Azienda Agricola di Eleonora Grasso, che ha voluto chiamare l’azienda con lo stesso nome dell’Associazione di cui è la presidente “ViviSannio”, apre le porte a chi vorrà vivere l’esperienza della raccolta delle olive!

Ognuno avrà la possibilità (gratuitamente e prenotandosi ai numeri indicati!) di trascorrere una giornata in campagna a raccogliere le olive con gli esperti del luogo , pranzare in campagna con prodotti offerti dall’Azienda e andare a fine giornata insieme al frantoio per ammirare il processo di trasformazione, degustare l’olio novello e SOLO se lo si desidera, acquistarlo e portarlo a casa! 

🖐️👌👉✔️Da lunedì 19 ottobre, puoi prenotare un posto per vivere un’intera giornata in campagna!🌿🍃🌱 Telefona al
3 3 4 7 7 3 3 5 3 3
▶️Appuntamento in sede per la colazione alle ore 8,30.🍪🍮☕🍵
▶️Dalle 9,30 alle 12,30 raccolta delle olive con gli esperti del posto!🏞️🏞️
▶️12,30-13,30 pausa pranzo in campagna!😛😛😛
▶️13,30- 16,30 raccolta delle olive con gli esperti del posto!
▶️17,00- 19,00 tutti al frantoio per assistere al processo di trasformazione!
▶️19,00 degustazione del nuovo olio e possibilità di acquisto immediato dello stesso!
SOLO SU PRENOTAZIONE, PER UN MASSIMO DI DUE PERSONE AL GIORNO O UNICA FAMIGLIA (SENZA LIMITI DI PERSONE). ESPERIENZA DA VIVERE, ADATTA ANCHE AI BAMBINI!

Dal magico Sannio, prodotti d’elite! Pronta in commercio, la salsa di pomodoro Sannita!

E’ tempo di pomodori e le piccole aziende Sannite sono già all’opera con la prima raccolta che culminerà poi a metà agosto! 

San Marzano, Ramato, Perino sono tra le tipologie più diffuse nel territorio Sannita e dal loro raccolto, che talvolta in alcune aziende agricole diventa spunto di vacanza campestre, se ne ricava una gustosa salsa, densa e profumata, corposa e saporita, adatta a condire primi piatti, pizze, pizze fritte….

L’Azienda Agricola Vivisannio con terreni compresi tra Melizzano, Frasso e Dugenta, quest’anno lancia sul mercato la propria salsa di pomodori che ha un costo a partire da € 2,50 al litro fino ad arrivare al top del prodotto con un prezzo di mercato pari ad € 3,80. 

Per contattare l’azienda e saperne di più, scrivi all’indirizzo info@vivisannio.com oppure telefona o invia un messaggio al 3347733533. 

La Filiera Corta dei Prodotti Naturali

L’azienda agricola “Fattoria La Sorgente” organizza una giornata che ha come protagonista la patata di montagna coltivata in modo naturale.
Si potrà partecipare alla raccolta in campo e portare a casa fino a 10 kg di patate con il contributo di soli 3,00 €, fermarsi per un rilassante pic-nic nel verde o per degustare, su prenotazione, piatti della tradizione contadina scelti per l’occasione.
La prima tappa di un viaggio alla scoperta della filiera corta di prodotti agricoli eccellenti.

Di seguito ti lascio le indicazioni sulle modalità di partecipazione:
MODALITÀ 1 – 3,00 € a persona
– Raccolta patate – max 10kg a persona (da raccogliere in campo già estratte dal terreno meccanicamente);
– Possibilità di sostare nell’area antistante l’azienda per consumare merende (NON fornite dall’azienda agricola);
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali

MODALITÀ 2 – 15,00 € a persona
– Raccolta patate – max 10kg a persona (da raccogliere in campo già estratte dal terreno meccanicamente);
– Degustazione (vedi sotto);
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali.
– Possibilità di pescare nel laghetto aziendale – alimentato da acque sorgive naturali.

MODALITÀ 3 – 12,00 € a persona
– Degustazione (vedi sotto);
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali;
– Possibilità di pescare nel laghetto aziendale – alimentato da acque sorgive naturali.

MODALITÀ 4 – 15,00 € a persona
– Patate 1,50 € al kg (già confezionate in sacchetti in rete da 10 kg);
– Possibilità di sostare nell’area antistante l’azienda per consumare merende a sacco;
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali;
– Possibilità di pescare nel laghetto aziendale – alimentato da acque sorgive naturali.

DEGUSTAZIONE
– Salumi della casa;
– Piatto a base di coniglio selvatico*;
– patate alla brace/forno;
– acqua minerale
– calice di vino aglianico beneventano

*Per i piatti a base di coniglio è NECESSARIA LA PRENOTAZIONE poiché i conigli essendo selvatici vanno preventivamente catturati.

In alternativa per gli amanti della carne di maiale, vi è la possibilità di richiedere la variazione dei prodotti da degustare.

Continuano le degustazioni in sede a Melizzano!

Domenica 8 marzo l’appuntamento è in sede a Melizzano, piazza Tiglio Palazzo Boscia, per venire a degustare i nostri prodotti tipici locali! Pane, olio, vino, taralli e tanti dolci rigorosamente fatti in casa! Se non vuoi solo degustare, puoi acquistare tutto ciò che abbiamo in punto vendita: marmellate , olio, vino, miele e i dolci ( zeppole, migliaccio e torta mimosa rigorosamente fatte in casa!) . 

Amici e prodotti tipici sanniti: che festa!

Domenica invernale uggiosa ma di grande successo nella sede di ViviSannio, all’ombra (si fa per dire visto il tempo) di piazza Tiglio.

Il tempo incerto non ha scoraggiato i tanti amici e tesserati che sono accorsi a gustare i prodotti tipici sanniti offerti dalla nostra associazione: olio, pane, taralli, marmellate, chiacchiere, castagnole, migliaccio.

Una quantità infinita di golosità che hanno attratto un folto numero di persone, tra i quali tanti interessati a conoscere meglio i prodotti della nostra terra.

A breve altre iniziative, restate sintonizzati e controllate il nostro calendario eventi!

Pizzica e Taranta a Melizzano – ViviSannio

Ci siamo quasi! Lo avevano detto agli inizi di dicembre e poco più di un mese dopo, eccoli pronti a scendere nuovamente in campo per Melizzano e per i melizzanesi!

Lunedì 27 gennaio avranno inizio i corsi di ballo e in particolare di pizzica e tarante! Una grande professionista, Selena Sacco, è riuscita ad accontentare la richiesta dell’Associazione ViviSannio e dalle 19.00 sarà a disposizione di tutti per una lezione prova!

Non lasciatevi sfuggire di avvicinarvi all’affascinante mondo tradizionale del ballo forse più coinvolgente di tutti i tempi! Il gruppone di ViviSannio, vi aspetta in sede il 27.01.2020 alle ore 18.45 e insieme si raggiungerà la sala per scatenarsi nel “pazzo ” ballo! INFO al 334 77 33 5 33 

Corsi di chitarra! Melizzano – ViviSannio

Lo staff di ViviSannio , come da proposta di programma presentato a novembre 2019, organizza corsi di chitarra in sede (piazza Tiglio – Palazzo Boscia, Melizzano). L’insegnante Angelo Mercone, melizzanese DOC, vi aspetta tutti per alcune lezioni prova per poi formare dei gruppi ( a seconda del livello) o dare lezioni individuali non solo a bambini e ragazzi, ma a chiunque volesse tentare di suonare lo strumento più “socievole” e di compagnia che c’è: la chitarra! Per tutte le informazioni, telefonate al 334 77 33 5 33 

 

ViviSannio presenta la programmazione 2020

L’associazione di Promozione Sociale, Turistico – Culturale la cui sede è in Melizzano alla via Tiglio – Palazzo Boscia, presenta al Comune e alla Regione Campania il calendario della programmazione 2020! Tra i tanti eventi, grande rilievo al ritorno di Melizzano in Blues ( XV ed.) in programma dal 31 luglio al 2 agosto 2020, festival della musica popolare ( 24-25 luglio 2020) e la terza edizione di Domenica al Borgo (18 ottobre 2020)

Domenica in sede ; Melizzano

Festa della musica e delle tradizioni popolari – Melizzano 

Melizzano in Blues – XV edizione

Domenica al Borgo; Melizzano

 

Cerimonia di consegna

Giovedì 23 gennaio alle 17.00 presso la Sala Conferenza della Camera di Commercio di Benevento, il presidente del Parco Regionale del Taburno Camposauro Costantino Caturano,  premierà i Sindaci, gli amministratori, i rappresentanti dell’associazionismo e delle forze dell’ordine che nel 2019 si sono quotidianamente impegnati per la promozione e valorizzazione dell’area protetta del taburno-camposauro.