La Filiera Corta dei Prodotti Naturali

L’azienda agricola “Fattoria La Sorgente” organizza una giornata che ha come protagonista la patata di montagna coltivata in modo naturale.
Si potrà partecipare alla raccolta in campo e portare a casa fino a 10 kg di patate con il contributo di soli 3,00 €, fermarsi per un rilassante pic-nic nel verde o per degustare, su prenotazione, piatti della tradizione contadina scelti per l’occasione.
La prima tappa di un viaggio alla scoperta della filiera corta di prodotti agricoli eccellenti.

Di seguito ti lascio le indicazioni sulle modalità di partecipazione:
MODALITÀ 1 – 3,00 € a persona
– Raccolta patate – max 10kg a persona (da raccogliere in campo già estratte dal terreno meccanicamente);
– Possibilità di sostare nell’area antistante l’azienda per consumare merende (NON fornite dall’azienda agricola);
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali

MODALITÀ 2 – 15,00 € a persona
– Raccolta patate – max 10kg a persona (da raccogliere in campo già estratte dal terreno meccanicamente);
– Degustazione (vedi sotto);
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali.
– Possibilità di pescare nel laghetto aziendale – alimentato da acque sorgive naturali.

MODALITÀ 3 – 12,00 € a persona
– Degustazione (vedi sotto);
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali;
– Possibilità di pescare nel laghetto aziendale – alimentato da acque sorgive naturali.

MODALITÀ 4 – 15,00 € a persona
– Patate 1,50 € al kg (già confezionate in sacchetti in rete da 10 kg);
– Possibilità di sostare nell’area antistante l’azienda per consumare merende a sacco;
– Escursione sul Regio Tratturo Pescasseroli-Candela;
– Visita al vicino impianto di allevamento all’aperto di animali da cortile (polli, anatre, oche) e maiali;
– Possibilità di pescare nel laghetto aziendale – alimentato da acque sorgive naturali.

DEGUSTAZIONE
– Salumi della casa;
– Piatto a base di coniglio selvatico*;
– patate alla brace/forno;
– acqua minerale
– calice di vino aglianico beneventano

*Per i piatti a base di coniglio è NECESSARIA LA PRENOTAZIONE poiché i conigli essendo selvatici vanno preventivamente catturati.

In alternativa per gli amanti della carne di maiale, vi è la possibilità di richiedere la variazione dei prodotti da degustare.

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